～白菜の効果～
春の気配もようやく整い 心浮き立つ今日この頃、お変わりなくご活躍のこととお喜び申し上げます。
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【 食べるものをご提供していくからには、新鮮な安心できる野菜を提供したい 】
白菜倶楽部の白菜づくりの基本はここにあります。
本日は、そんな白菜の効果についてご紹介いたします。
～白菜の効果～
・白菜にはビタミンCが含まれています。 コラーゲンを作り、皮膚や粘膜を強くしてきめ細かく弾力のあるお肌を作ります。
そしてシミやそばかすを防ぎ、酸化を抑える抗酸化作用もあります。
・白菜は95％が水分で、低カロリーのためダイエットに向いている食材です。
（100gあたりなんと約14kcalほど！！）
・白菜にたっぷり含まれるカリウムは塩分を体の外側に排出してくれる働きもあります。
このように、カロリーが低い+栄養も豊富な食材なので、健康的にダイエットしたい方にピッタリの野菜です。
白菜に豊富に含まれているビタミンCは水溶性の栄養素です。 ビタミンCを無駄なく取りたい方はサラダにしたり、漬物が効果的です。
水洗いする際にもビタミンCは流れ出てしまうので、手早く洗いましょう！
加熱したい場合は、ポトフなど汁ごと食べる料理がお勧めです。
いろいろな調理方法でお楽しみください。
調理方法は コチラ から
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